Brand Story
国内唯一プレミアムピーナッツクッキー 専門店
最高級の素材を使い、雑味のない澄んだ味わいに仕上げます。
高敞ピーナッツ · 抹茶 · 国産はちみつ · 100% ニュージーランド&フランス産発酵バター · ヴァローナ&カリバウト カカオ · 1等級小麦粉
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ゴソリヒャン菓子店の誕生
2025年10月、香ばしい香りをまとうゴソリヒャン菓子店が松坡(ソンパ)に誕生しました。
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「ゴソリヒャン」にはどんな意味があるのですか?
シグネチャーの高敞ピーナッツをはじめ、香ばしいバターやナッツを主に使用していることから「香ばしい香りが広がる村」という意味を込めています。
*親しみを込めて「ゴソリ」とも呼んでいただけたら嬉しいです! - 03
なぜ高敞産ピーナッツを使うのですか?
ゴソリヒャン菓子店は100% 全羅北道高敞産のピーナッツを使用しています。国内最大規模のピーナッツ産地であり、ピーナッツの栽培に適した黄土の土壌で育てられるため、粒が大きく品質も格別です。
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16年の経験を持つ製菓専門家がすべて手づくりします。
保存料不使用・添加物不使用、素材の下処理から店内で行い、毎日仕上げています。
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こんな方におすすめ
大切な方へ、気持ちを込めたクッキーを贈りたいとき。
自分へのご褒美にひと味違うおやつを探しているとき。
甘すぎない、体にやさしいお菓子が食べたくなったとき。
CEO
代表紹介
経 歴
- - 外食調理学士 卒業
- - 製菓 / 製パン / 韓食技能士、ワインソムリエ 取得
- - 食品会社勤務 5年(大手企業、フランチャイズ)
- - 中堅フランチャイズ Q.S.C 衛生教育担当
受 賞
- - 2025 小商工人市場振興公団 事業化優秀企業 選定
こんにちは。 ゴソリヒャン菓子店 代表のイ・ジンヒです。
この16年間、外食の道ひと筋に歩んできた すべての経験と愛情を、このブランドに注ぎ込みました。
私自身も、ピーナッツと同じ「高敞生まれ」です。
国内最大のピーナッツ産地である全羅北道高敞から 100% 高敞産のピーナッツを最良の状態で仕入れて使用しています。 (父の親しい知人がピーナッツ農家を営んでおられ、信頼できる仕入れ先として長くお付き合いしています。)
ひと口で、ピーナッツを好きになるかもしれません。
幼い頃、母が直火で炒ってくれたピーナッツの香ばしさが今も忘れられません。
その記憶が原点となり、自分の手でピーナッツを炒り、クッキーを焼くようになりました。
おかげで「本当においしいピーナッツの味」を体で覚えることができました。
そのノウハウを、ひとつひとつ心を込めて活かしています。
ピーナッツが苦手だった方も、当店のピーナッツクッキーを召し上がって好きになってくださっています。
これまでに召し上がったピーナッツに、油っぽさやえぐみを感じたことはありませんか?
そんな方こそ、ぜひゴソリヒャンのピーナッツクッキーを。 累計販売数が、その味を物語っています。
素材には、一切妥協しません。
私たちはピーナッツを自家焙煎し、皮をむき、挽いて熟成させてから使います。 そのためピーナッツクッキー1枚を仕上げるのに、およそ3日もの時間をかけています。 市販のピーナッツバターを使えば手間も時間も大きく節約できますが、 それでは私たちのクッキーの価値が損なわれてしまうと考えています。 自家焙煎したピーナッツは、香ばしさも風味も別格です。 手間はかかっても、生のピーナッツにこだわる理由がここにあります。
さあ、ピーナッツクッキーが気になってきましたか? 右側の予約ボタンから、ゴソリヒャンのメニューをぜひご覧ください。